Lachsbarsch

Der Lachsbarsch ist bläulich-silbern, mit blauen Flecken auf dem Rücken. Das Fleisch des Lachsbarsches hat eine auffallend rote Farbe. In kleinen Fischerdörfern wird der auch Kahawai genannte Fisch traditionell durch Räuchern am Lagerfeuer zubereitet. Üblicherweise trifft man die Art in den Sümpfen Talandres, im nördlichen Laslan und den Tälern östlich von Felswacht an. Größe: Mittel